봄동은 겨울을 노지에서 버텨낸 어린 배추로, 1월~3월이 제철입니다. 2026년 초 SNS에서 강호동의 봄동비빔밥 먹방 영상이 재발굴되며 다시 한번 화제가 됐습니다. 잎이 옆으로 납작하게 퍼진 독특한 모양에 일반 배추보다 달콤하고 아삭한 식감이 특징입니다.비타민 A가 일반 배추보다 10배 이상 많고 비타민 C, 식이섬유도 풍부합니다. 절이지 않고 바로 양념에 버무려 먹는 겉절이가 가장 대표적인 요리이며, 계란 프라이 하나 올린 봄동비빔밥은 다른 반찬이 필요 없습니다.제철 시기1월~3월(1~2월 최고)칼로리100g당약 13~16kcal특징아삭 달콤납작하게 퍼짐핵심 영양소비타민A·C식이섬유·칼슘🥬 목차봄동이란? 특징과 일반 배추와의 차이봄동 효능 6가지신선한 봄동 고르는 법봄동 손질법봄동겉절이 황금 레시피..
