봄나물의 대표 주자 냉이로 끓인 된장국은 특유의 향긋한 내음이 입맛을 돋우는 봄철 별미입니다. 핵심 포인트는 딱 하나, 냉이는 맨 마지막에 넣어 오래 끓이지 않는 것입니다. 그래야 향긋한 냉이 향이 살아있는 국을 끓일 수 있습니다.📋 목차냉이된장국 재료 (4인분)냉이 손질법멸치다시마 육수 내기냉이된장국 끓이는법 순서맛있게 끓이는 꿀팁자주 묻는 질문① 냉이된장국 재료 (4인분)🌿 주재료냉이 150g (손질 후)두부 1/2모 (150g)애호박 1/4개대파 1/2대양파 1/4개🧂 양념 & 육수된장 2큰술다진마늘 1/2큰술까나리액젓 1큰술 (선택)멸치다시마 육수 1L청양고추 1개 (선택)💡 쌀뜨물 활용: 육수 대신 쌀뜨물을 사용하면 국물이 더 구수하고 부드럽게 완성됩니다.💡 냉이 고르는 법: 잎과 뿌리..
