취나물은 쌉싸름하고 향긋한 향이 특징인 봄철 대표 산나물입니다. 무침의 핵심은 딱 두 가지, 줄기부터 넣어 1분 30초~2분 데치기와 물기를 충분히 짜고 무치기입니다. 양념은 깔끔한 국간장 버전과 구수한 된장 버전 두 가지로 즐길 수 있습니다.📋 목차취나물무침 재료 (2인분)취나물 손질 및 데치기양념 2가지 (국간장·된장)취나물무침 만드는 순서맛있게 무치는 꿀팁자주 묻는 질문① 취나물무침 재료 (2인분)🌿 주재료생취나물 200g (마트 1봉지)소금 약간 (데칠 때)🧂 기본 양념국간장 2큰술다진마늘 1/2큰술다진대파 1큰술참기름 1큰술깨소금(통깨) 1큰술소금 약간 (간 조절)💡 된장 버전: 국간장 대신 된장 1큰술+고추장 1/2큰술로 대체하면 구수한 풍미의 취나물무침이 됩니다.💡 액젓 버전: 국간..
